福建省仙游第一中学食堂食材采购方案

为进一步规范学校食材采购行为，确保所采购的食材质量有保障，价格合理，卫生安全，依据国家招标投标法和食品安全法等法律法规规定，经校务会议研究决定，学校食堂食材按以下所列条款及要求进行采购。

1、项目名称

福建省仙游第一中学食堂食材采购

2、项目地点

福建省仙游第一中学

3、食材分类

福建省仙游第一中学食堂食材分成1.米面类；2.食用油类；3.蔬菜类、禽蛋类和调味品类；4.冻品类；5.鲜肉类五大类采购。

4、采购方式

4.1食用油类；蔬菜类、禽蛋类和调味品类；冻品类三大类采用公开招标确定，以供货方门市（若有连锁店的，以鲤城城区任一连锁店门市）当天最新单价为基准，下浮率最高者为中标商（报价表见附件1）。

4.2米面类采购方法是邀请三家及以上具有供应米面类粮食能力和资质的公司，通过抓阄方式确定其中两家为供货商，轮流供货（质优价廉者可以多供货）。

4.3 鲜肉类采购拟直接从仙游县食品公司采购。

5、供货价格及结算

5.1食用油类；蔬菜类、禽蛋类和调味品类；冻品类三大类价格按供货方门市以供货方门市（若有连锁店的，以鲤城城区任一连锁店门市）当天最新单价为基准的中标下浮率结算货款。

5.2米面类按各品牌的批发价（通过事先审议）结算货款。

5.3 鲜肉类价格随行就市，按当天的批发价结算货款。

提醒：本着诚信经营的原则，若发现当天供货单价高于供货方门市最新单价或永辉线下超市同类物品零售单价（每天12点之前价格，含特价），招标方将按所供货物总价的二十倍罚款，罚款款项从当月货款或保证金中扣除，并有权取消供货资格。

6、供货方的资质要求：

6.1供货方注册资本达人民币五十万元及以上，必须有经营批发和零售门市；

6.2供货方须有30分钟内将所需食材送到我方食堂，并能及时补货的能力；

6.3具有提供有效的食品检测报告和一品一码追溯凭证能力，报名时提供部分已开具的一品一码追溯凭证，并经采购方认定合格。

6.3.1 供应食用油类还需提供所能供应玉米油的品牌及参考零售价格；

6.3.2 供应冻品类还需提供所能供应品牌种类及参考零售价格。

6.4 供货方的经营门市须有对外明码标价经营，且有一定经营体量。若发现有经营瑕疵或故意抬高价格，招标方有权取消投标人投标资格。

以上资质及条件经采购方审核，合格者方可参与竞标。

7、提供食材的质量要求：

7.1供货人提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及国家行业标准的有关规定。

7.2所有食品应留有三分之二（含）以上的保质期限，食材验收实行索证索票制度，确保可追溯。

7.3投标人必须提供符合国家标准的检验报告。

7.4食品质量具体要求

7.4.1 食用植物油

供货方提供的食物植物油的卫生指标应符合GB2716国家标准并通过质量安全论证，并拥有“SC”食品生产许可证。食用油要求非转基因。

（1）气味、滋味：无异味、口感好；

（2）透明度：澄清、透明；

（3）水分及挥发物：≤0.10%

（4）不溶性杂质：≤0.05%；

7.4.2 蔬菜、水果

7.4.2.1供货方提供的蔬菜必须是新鲜，质量必须符合国家食品卫生管理规定：

(1)农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家标准；

(2)不得提供腐烂变质、黄叶、烂叶及带泥巴的蔬菜；

(3)蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔；

(4)不得提供过长的菜头和菜根。

7.4.2.2供货方提供的水果必须是新鲜，质量必须符合国家食品卫生管理规定：

(1)农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家标准；

(2)果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎焉；

(3)果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂。

(4)口感正常，具有水果特有的风味。

7.2.3供货方每批蔬菜、水果必须出具一份农药残留检测报告。

7.4.3 禽蛋

供货方提供的禽蛋应符合GB2748-2003国家标准。

（1）色泽：具有禽蛋固有的色泽；

（2）组织形态：蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明、稀稠分明；

（3）气味：具有产品固有的气味，无异味；

（4）杂质：无杂质，内容物不得有血块及其他组织异物。

7.4.4 预包装产品、副食品及其他类

7.4.4.1 所有的副食品必须符合国家卫生标准和质量要求。

7.4.4.2 糖、味精、酱油、醋、豆制品、生粉等必须具有“SC”食品生产许可证。

7.4.4.3 早餐类预包装食品必须具有“SC”食品生产许可证，标注生产保质期限。

7.4.4.4 其它食堂所需要的产品必须符合《食品安全法》的要求。

8、其他

8.1 本项目供货方于开标前不得向采购方或他人透露自身投标信息。一经发现视作串标，取消竞标资格或中标结果。

8.2本方案解释权归采购方，若因政策等不可抗力的原因导致本方案不能实施的，终止本方案实施，双方均无违约责任。

9、报名：

9.1 有意参加本项目招标的，请按要求携带资质材料到指定地点报名。投标人提交材料包括：

9.1.1具有生产或经营本采购方案所述的货物或服务的有效营业执照副本、税务登记证和组织代码证的复印件；

9.1.2投标人的法定代表人授权委托书原件(投标代表是法定代表人无需)；

9.1.3 法定代表人和投标代表身份证复印件(以提供复印件加盖公章为准、并备注与原件一致，开标时投标人身份证原件必须携带以备核实）；

9.1.4投标人须提供有无行贿犯罪情形以及参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面说明或承诺函原件（格式可自拟）。以上材料都须加盖投标单位公章。

9.1.5经营门市地点及照片

9.1.6经营商品的品牌及价格和部分商品的一品一码追溯凭证

9.2 保证金：

9.2.1招标每个项目的投标保证金为壹万元整。

9.2.2 各投标人于投标截止时间前将保证金以银行转账或汇票形式提交。（注：保证金必须以转账或电汇等非现金形式交纳，请投标单位在存款单上注明招标项目，投标人在递交投标响应文件的同时应提交缴纳保证金的银行回单）。

保证金缴纳账户：福建省仙游第一中学，

开户行：中国建设银行仙游支行   

帐号：35001636307050001392

9.2.3无投标保证金或投标保证金不足的商户不得参与投标。

9.2.4中标后保证金转为履约保证金，供货合约结束后无息退还；未中标的将在投标结束后按程序无息退还。

9.3 报名时间：2023年2月3日至2023年2月11日(每天上午8：30至11时，下午15时至17时)。

9.4 报名地点：仙游一中总务处（办公楼一层南侧西边）

9.5 本次中标配送时间：2023年3月1日起至2023年8月31日止。

9.6 投标时间：2023年2月15日上午9：00时开始（若有变动另行通知）。

9.7 投标地点：仙游第一中学办公楼三层会议室。

9.8 联系人：陈老师15860012786；魏老师13860929679 

福建省仙游第一中学

2023年2月3日

附件1：

投标人报价表

供货价格随行就市，以经营门市的最新单价为基准。

备注：例如投标人折扣为9折，下浮率则为10%；折扣为8折，下浮率则为20%，以此类推。以下浮率最高中标。

投标单位：

投标人：        电话：

时间：2023年    月    日